テーマ「グルメ」の記事/ウェブリブログ

テーマ「グルメ」の記事
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オヤジのグルメ：明石焼たこ焼きの「明石焼」は、明石では「玉子焼」という。明石ではソースを塗ったたこ焼きはやっぱり「たこ焼き」。一度本場の玉子焼を食べてごらん。でも玉子焼でもたこ焼きでも総称はたこやきで明石の人は頭に浮かぶイメージでたこ焼きと玉子焼きを分けて分けているように思う。先日、なんばのたこ昌で食べた明石焼は明石焼でなかった。やはり、自分の記憶にある本場の味を確かめておく必要がある。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/04/28 15:36
オヤジのグルメ：焼鯖そうめん長浜へ盆梅展に行ってきました。で、ここで紹介するのは長浜の郷土料理：焼鯖そうめん。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2008/02/12 00:30
ますたにのカップラーメン京都ラーメンを代表する北白川の「ますたに」のカップラーメンが今、ローソンで限定販売されている。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/02/02 21:23
おやじのグルメ　「さがほのか」これまで、「あまおう」や「ひのしずく」を紹介したが、今回はこれ。これは大分産の「さがほのか」。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/02/02 21:08
チーズオムレット北海道でのお土産その2です。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/12/24 23:55
オヤジのグルメ：松尾のジンギスカン札幌へ行くと、北海の幸もいいけどジンギスカンも食べたくなる。これまで札幌出張の折には、何度かジンギスカンを食しているが、一度食べてみたかったのが松尾ジンギスカン。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2007/12/15 21:50
オヤジのグルメ・ラフランスジャム洋ナシラフランスが安くなってきている。明日はお休みなので、いっちょやってみようと、4個300円の小玉のラフランスを4パック買い込んだ。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/12/02 17:22
ROAD TO 四万十：グルメ編翌日ゆっくり朝食をとり、タクシーで四万十川河口にある「いやしの里」に走友5名、タクシーで向かった。「いやしの里」は10時から営業。去年はたくさんランナーが訪れ、激闘の疲れを温泉でいやしていたが、今回はまだ時間が早いのかまばら。「いやしの湯」は外に海水露天風呂。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2007/10/20 22:42
オヤジの料理：たこ飯親戚の叔父の葬儀で田舎に帰って来ました。もう、こんな歳。これからこういうことも多くなるでしょう。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/09/30 17:35
トマト　桃太郎最近はちょっと高くてもおいしそうなトマトを買うようにしている。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/07/01 14:58
東京出張久しぶりに仕事柄、東京で研修会があり、日帰りの東京出張に行って来た。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/06/29 00:50
メガマックてりやき梅雨の合間のジョグ。今日は朝から太陽がビカッーで夏の陽射しの気配。こりゃ、29℃、30℃にあがる。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/06/23 23:08
掛川新茶マラソン長野にいかない私は今年は掛川新茶マラソン初参戦。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/04/15 22:33
オヤジの料理；あったか味噌ラーメン今日は寒かったー。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/04/04 23:48
オヤジのグルメ：いちご「あまおう」先日はいちごの熊本産「ひのしずく」を紹介したが、今日は博多の「あまおう」。こんな形で大型は「ひのしずく」同様、真っ赤で甘くて美味しい。半分に切ってみるとこのように中まで赤い。真ん中にちょっと竪穴のような空洞があったりする。糖度も高い。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/03/29 22:51
オヤジのグルメ：ラムのたたき気になってたジンギスカン料理屋に同僚と連れ立って行った。草津市かがやき通りの炎炎（タンタン）。こじゃれた店。マトン+野菜セット1000円、ラム+野菜セット1200円。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/03/21 00:36
珍遊の特製ラーメン前にも「珍遊」のラーメンについて書いたことがあったが、特製ラーメンを注文するのは2回目。鶏ガラスープに豚の背脂を加えたしょう油ベース、やや細めのストレート麺とあっさり味の京都ラーメン。この味は自分にとっては濃いと思われるしょうゆ味ではあるが、また食べてもいいという味なので、「珍遊」の山科店は通勤の帰りがけによく利用する。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/03/15 23:32
キリンの先駆けビール当たりました。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/03/05 00:16
特選焼酎：芋濁　三分ろ過焼酎好きな私も芋は苦手だ。だから、主にいただくのは麦焼酎。麦焼酎といってもやはり産地によって味が異なり、いろいろ、いままで味わったが、九州でも大分県あたりの麦焼酎が自分にとっては一番感覚的に合っている。今は大分の日田・「百年浪漫」というモンドセレクションに輝いた焼酎が定番。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/03/01 15:49
いちご「ひのしずく」苺の博多の「あまおう」だったけか、大粒のはこんな形で真っ赤で甘くて美味しい苺であるが、これは熊本産の「ひのしずく」。スーパーで見つけ、これ喰いたいと思って衝動的に買ってしまった。８個で６８０円。皿に４つ並べただけでこのボリュームだ。「あまおう」は大粒の丸いのもあるが、この苺も糖度は高く甘い。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/02/26 01:21
残念！ジンギスカン「だるま」の脱税以前にこのブログで札幌の行列の絶えないジンギスカン店「だるま」の美味しさを取り上げたが、先日のTVのニュースでその「だるま」の経営者が3年間で1億7000万円を脱税し、逮捕された。経営者は朝鮮総連の幹部でその金が北朝鮮に送金された可能性があるとも見られている。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/02/23 15:58
オヤジのグルメ：マッコルリとチャンジャ先日の大阪市民ハーフを走って、大阪国際を観戦した後、走友会の打ち上げを鶴橋の吉田屋という韓国焼肉屋で打ち上げを行った。肉は上等のものが多く、久しぶりに美味しい肉を堪能した。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/02/02 23:48
京都ラーメン散歩：麻阿悟の醤油ラーメン久々のラーメンネタです。我が家から程近いらーめん「麻阿悟」はとまとラーメンで有名なのは以前、紹介した通り。今日はしょうゆのチャーシュー麺を食べました。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/01/31 22:56
2週間で効果ありじゃなくて… 世間を騒がせたあるあるの納豆ダイエットブーム。今朝の新聞見てやっぱりでした。 2週間でダイエット効果ありじゃなくて、2週間でウソがばれた。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 1	2007/01/21 23:45
オヤジの料理：納豆が売り切れ!! 今日、勤務後の帰宅時にスーパーへ。今日はかーちゃんが飲み会なので私が夕飯の用意をすることに。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 3	2007/01/08 22:00
姫路おでん静岡おでんというのが話題になっているという。今日、ＴＶで姫路おでんというのを特集してた。姫路おでんというのは独特な出汁で煮込んだり、独特な素材を入れているのではない。要は食べ方。おでんにからしをつけて食べるのでなく、生姜醤油につけて、またはかけたものを食べる食べ方をいう。姫路を中心にして西は相生、東は加古川の地域ではこういうおでんの食べ方が一般的らしい。姫路おでん探検隊というグループが全国にこういう食べ方＝姫路おでんを全国に広げたいと活動しているらしい。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/12/01 23:46
名古屋シティマラソン名古屋シティマラソンに行ってきました。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/11/24 07:01
四万十を堪能してきました。で、その続き。レースの話ではありません。 JTBのツアーなら前日午後3時頃に着き、受付と前夜祭で早くから床に就き、翌朝は未明から起きだしレースに臨む。（レース当日の夜行バスで起つというせわしない行程もあります）レース翌日9時過ぎに四万十を起って、四万十にゆっくりできるかというとそうでもない。名古屋の友人の働きかけで、宿だけJTBで頼んで、ゆっくり2泊3日の四万十を満喫してきました。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/10/18 15:37
ていねいなたこ焼き屋長浜の「あざいお市マラソン」から強風吹きすさぶ名神をバイクで帰ってきた。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/10/09 11:40
ちょっとした贅沢日曜日。今日はオヤジの料理当番。って我が家では決まってる。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/09/11 00:11
休肝日夏前から娘に約束させられた。「お父さん、いつ休肝日にする？」「えっ！」「週2回はしてほしいーわ」「うーん…」「じゃー、日曜と水曜」「土日はなーー　(^^ゞ　」「じゃー、月、木ね。わかった!?」「………」 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/09/08 23:02
オヤジの料理：ダッチコーヒー的冷茶　玄米茶夏ですねー。こんな暑い日にはこんなお茶飲みたいもんです。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 1	2006/08/16 06:39
オヤジの料理：特製タゴールのスープカレーども。今回は簡単かつ、それでこったカレー料理。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/07/14 23:24
オヤジの料理・パエリヤ今、イングランドとポルトガルが0-0で延長に入ったとこです。昨日のドイツ-アルゼンチン戦同様、なかなかいい試合しています。やはり8強ともなると素人眼にも試合に向かう選手の覇気、試合運び、スピード、選手個人の能力がぬきんでててスゴイとしかいいようがない。昨日のドイツ-アルゼンチン戦も延長の末、ＰＫで決まったというのがわかるような気がします。こういう試合を生で観ると8強まだまだ日本はずうーっと先だと感じてしまいます。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2006/07/02 10:41
たこ飯久しぶりにカキコです。おふくろから荷物が届きました。で、今日の晩御飯はたこ飯。簡単に紹介しますと、私の地元明石では「ほしだこ」というのがあります。明石の名物・真蛸の腹わたをとって、竹串で広げてするめのように干すわけです。これを炙って軟らかくなったところをスライスして砂糖醤油に漬けて食べます。これが子供の頃のおかずでした。このスライスした蛸のするめと出汁を入れて炊いたのがタコ飯です。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/06/13 23:47
たこ焼き、たまご焼き、明石焼きゴールデンウィークを利用して久しぶりに実家の明石へ帰ってきた。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/05/08 00:29
いかなごの釘煮おふくろからいかなごの釘煮が送られてきた。そう、実家は明石の海を眺められる位置にある。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2006/03/24 23:16
ラーメン・珍遊またまたラーメンネタ。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/03/12 00:51
尾道ラーメン・柿岡屋京都駅・伊勢丹ビルの拉麺小路・柿岡屋で尾道ラーメンを食べた。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/02/28 23:43
タゴールのカレー通販今から２５年前以上に、東京では三本指に数えられる自由が丘のタゴールというインドカレーのショップがあった。事情があって店主は京都に移り住み、こだわりのカレーづくりを離れてサラリーマン生活を送った。昨年２代目の熱情におされ、再びカレーのテイクアウトショップを京都・西大路七条で新たに開店した。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 5	2006/02/18 00:17
メバルの煮付け丸亀ハーフマラソン遠征の続き。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/02/12 00:09
讃岐のしょうゆうどん丸亀ハーフマラソンの前日、Ｑちゃんのジョギング教室の受付に並んでたとき、後ろのおじいさんがいっぱい話しかけてきた。60代と思われる彼は陸連関係者で、レース当日は審判員なのだそうだが、今日は陸連役員といえどジョギング教室には特別に入れないので、いちどＱちゃんと走ってみたいと並んだのだそうだ。今年は60回記念で誰を招待選手に呼ぶということでいろいろ働きかけがあって、野口みずき、福士加代子、弘山晴美、小崎まりなどそうそうたる選手が揃ったそうだが、高橋尚子選手も協力をもらえることになって、大きなスポ ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/02/10 01:29
ラフランスジャム 2年前に山形の走友が京都に来たときに、彼女の義母がつくったラフランスのジャムをいただいた。で、その香り、上品な味がすっかり気に入って、忘れられずに年末、安くなったラフランスを買い込んだ。何故って。そう好奇心旺盛な私はラフランスジャムをつくろうと思い立った。正月休み、ジョグも終え、空いた午後にジャム作りをはじめた。ラフランス6個。3個はすりつぶし、3個はスライスしてリンゴジャムのように。砂糖をまぶしレモンを加え煮詰めてできあがり。ちょっと煮詰め方が弱く粘りはちょっと足りないが、 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/01/15 00:57
特選素材　ほし山のキムチ 12月に「どっちの料理ショー」で放映されたキムチ鍋。その特選素材に京都のキムチが紹介された。ほし山のキムチはほし山のお母さんのこだわりからつくられている。お母さんは瀬戸内海にまで出かけ、獲れたアミエビを新鮮なまま船上で塩漬けして旨さを残す。白桃までも加えたヤンニョムを新鮮な白菜に塗りつけ独特の旨みを出している。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/01/04 14:24
三国湊の焼き鯖寿司悪天候の中、バイクツーリングに行った。行き先は東尋坊のある福井県三国町。三国は越前ガニの水揚げで有名な港町。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2005/10/23 23:57
ジンギスカン「だるま」続いて、札幌に着いた初日の夕食はすすきの・ロビンソンの南2筋ほど下がって西にちょっと入ったとこにある「だるま本店」。3年ほど前に走友に教えてもらって行ったのがさらに2筋南にある「支店」だった。昭和29年創業。13、4席の小さな店だ。決してきれいといえないが女性二人でも来られてた。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2005/09/16 23:59
味の三平北海道出張のついでに札幌ラーメンのランキング上位に入る「味の三平」に行ってきた。場所は大通り公園をちょっと南に下がったPARCOの東のセントラルビル4階。エレベータを出ると「ええっ、こんなところに？」というくらい書籍売り場の端っこに存在。書籍売り場の通路に行列ができてる。出されたラーメン。ちょっと味噌ラーメンというイメージと全然違う。とんこつスープに味噌じたて。田舎味噌じゃない。しおラーメンのように野菜とひき肉が調理されたものがのっている。なのだが、最初の一口。味噌味の ...続きを見るトラックバック / コメント	2005/09/16 08:18
尾道ラーメン本場の尾道ラーメンを喰いにいってきた。といっても盆休みを利用してバイクで四国ツーリングに行ったついでだ。尾道ラーメンは京都駅ビル10階の拉麺小路で食べたことがあるが、なかなかイケるラーメンだ。山陽道からしまなみ海道に入る前に尾道に寄ってみた。時間があれば、大林監督の映画の舞台・坂の尾道を散策してみたいと思ったのだが、駅前でとりあえず通りすがりの婦人からラーメンの美味しいところをききだした。駅から程近い、「いのうえ」。昼時だけに列ができていた。ラーメン450円。チャーシューメン6 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 1	2005/08/22 22:11
「麻阿吾」のトマトラーメン我が家から200ｍくらいの新丸太町通りの「麻阿吾」に行ってきた。（JR円町駅より西へ500ｍ） ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2005/08/04 00:29